Regenerative Landwirtschaft 

Biointensiver Gemüsebau: Market Garden oder Marktgärtnereien existieren schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts und bezeichnen kompakte Gärten, die auf kleinster Fläche (von weniger als 0,1 ha bis 3 ha), mit […]

Grundlage für gesunde Lebensmittel: Unsere Arbeit in der regenerativen Landwirtschaft fußt auf dem Wissen, dass ein starkes Bodennahrungsnetz die Grundlage für gesunden Boden ist. In gesundem Boden wachsen gesunde Pflanzen, die gesunde […]

Lebendige Übergänge: Aus dem Verständnis über das Bodennahrungsnetz haben wir als Gärtner*innen & Landwirt*innen neben dem Anbau unserer Hauptkulturen auch die Verantwortung, die Ernährung unserer tierischen Mitarbeiter im Boden sicher […]

Die Natur als Vorbild: Lebendiger Boden ist in natürlichen Verhältnissen mit einer Streuschicht oder von Pflanzen bedeck und geschützt. Im klassischen Gemüsebau sind eine intensive Bodenbearbeitung und das Hacken von […]

Mehrjährige Mischkultur: Wie sähe eine Landwirtschaft aus, in der wir unsere Kulturen nur noch alle 100 – 500 Jahre pflanzen müssten? Bodenbearbeitung einmal in 500 Jahren? In Agroforstsystemen werden mehrjährige […]

Mensch als Teil des Ökosystems: Als SoLawi-Gärtner*innen sind wir fest davon überzeugt, dass wir eine erfolgreiche regenerative Landwirtschaft nicht allein durch neues Wissen und Technologien vorantreiben, sondern wesentlich durch den Aufbau […]

Immunsystem für die Pflanze: Komposttee ist ein flüssiges Präparat, das durch Extraktion und Vermehrung von Bakterien, Pilzen, Protozoen und Nematoden aus Kompost hergestellt wird.  Dieser spezielle Begriff mit der unten […]