Mulch im Gemüsebau

Lebendiger Boden ist in natürlichen Verhältnissen mit einer Streuschicht oder von Pflanzen bedeck und geschützt. Im klassischen Gemüsebau sind eine intensive Bodenbearbeitung und das Hacken von Kulturen allerdings weit verbreitet.

Zur Förderung der Bodenmikrobiologie und Steigerung der Bodenfruchtbarkeit greifen wir im regenerativen Gemüsebau drauf zurück Mulchsysteme mit organischen Mulchmaterialien zu entwickeln und umzusetzen. Das bedeutet konkret: Das Bedecken des Bodens mit einem Mulchmaterial nach einer Pflanzung oder die direkte Pflanzung in eine Mulchdecke.

Grob unterscheiden wir im regenerativen Gemüsebau dabei drei Mulchsysteme:

• Transfermulch mit vorheriger Bodenbearbeitung: Wir bringen organisches Material von einer Geberfläche auf eine Nehmerfläche aus. Die Pflanzung erfolgt mit spezieller Technik in die Mulchdecke oder das Material wird nach der Pflanzung zwischen die Pflanzen ausgebracht.
• Insitu-Mulch ohne Bodenbearbeitung: Hier bauen wir Mulch, meist in Form einer Zwischenfrucht, auf der Fläche an, auf der auch die Gemüsekultur angebaut wird. Durch Walzen oder Schlegeln der Zwischenfrucht erzeugen wir eine Mulchschicht für die darauffolgende Gemüsekultur. Für diese Direktpflanzung ist eine optimale Durchwurzelung des Bodens durch die Zwischenfrucht Voraussetzung.
• die Kombination aus Transfer- & Insitu-Mulch